我的美食我做主

              水晶粽子

      端午节到了，又是吃粽子的时候，本想包几个粽子大家吃的，可惜失败了 。 

   粽子是用西米做的，只有西米才能做成水晶的，它做出来才有晶莹剔透的感觉。在西米里加少量清水，这个水不能太多，把西米浸湿就可以了，使每一粒都湿了，喜欢吃甜的加一点糖。

    这个是泡过水的西米，看挺饱满的吧，它煮时还要增大。

在西米里加少量的食用油，西米里包火腿.水果.红枣.葡萄干都行，粽子尽量包小一点好煮，【注意包粽子时千万不能西米放太多，我就是因为放太多了，到煮的时候西米把棕叶撑破了。】  煮到水开改小火，【这也是千万要注意的，火太急，也容易破。】  煮二十分钟，煮好后在锅里浸泡，汤凉后捞出粽子在冷水里把粽子冰凉更好吃。

 最后为了他们又煮了几个我从超市买的粽子，看到底是买的，效果就是不一样。